Bubur Nasi Bagus Untuk Bayi; Berkhasiat Untuk Orang Dewasa

gambar dari google

Kita telah kenal bubur nasi sejak bayi, sekurang-kurangnya pada umur 6 bulan, ada juga yang telah kenal bubur nasi sejak berumur kurang dari 6 bulan. Biasalah orang dulu menganggap bayi lapar sejak lahir, maka harus di suap dengan bubur nasi. 

Sekarang ni rasanya bila kita demam atau selsema saja akan kembali mencari bubur nasi. Tahu tak khasiat bubur nasi ? Tahu tak bubur nasi di katakan punya kuasa 'penyembuh'? Ciri-ciri utama bubur nasi adalah punya banyak air bukan ? Maka ia membantu memberi kita tenaga segera di samping mengekalkan kadar aliran darah dalam tubuh. Sebab mereka yang diserang selsema atau demam punya aliran darah yang rendah dan lemah hingga menyebabkan tubuh lesu dan kehilangan upaya menentang jangkitan.Oleh iu kandungan air yang banyak dalam bubur nasi dapat membantu menghindarkan tubuh dari hidrasi dan bertindak sebagai penyejuk. Tubuh yang mendapat bekalan tenaga dan air yang mencukupi mudah bertindakbalas terhadap serangan virus atau bakteria.

Bagi ibu yang menyusukan pula bubur nasi di katakan dapat meningkatkan proses penghasilan susu kerana ia tinggi kandungan protein. Nak lagi bagus minum juga Energizing Soy Protein Shaklee. (Sempat lagi promote tu! )

Ia juga bagus bagi mereka yang punya penyakit diabetis kerana kandungan kanji dapat dikurangkan menerusi sukatan air yang lebih sewaktu memasak. Walaubagaimanapun bubur nasi punya glimiks indek yang tinggi disebabkan proses memasak yang lama. Mungkin penggunaan beras perang untuk diabetis dapat membantu mengurangkan peningkatan glimiks indek ini disamping kena hadkan pengambilannya kepada satu mangkuk bersaiz sederhana.

Penambahan sayuran dan daging adalah perlu dalam bubur nasi sebab kandungan nutrisi dalam nasi itu sendiri rendah akibat dari proses pemutihan atau polishing telah mengurangkan khasiat nasi. Antara kombinasi sayuran terbaik yang perlu dicampur dalam bubur nasi adalah lobak, sebab ia sangat diperlukan oleh tisu badan untuk pelbagai fungsi. Salah satunya untuk penglihatan yang baik pada sebelah malam. Seleri juga sangat bagus kerana kandungan zat besi, kalsium, fosforus, sodium, potasium, karoten, vitamin A, B complex, C dan magnesium. Seleri juga bertindak melancarkan pengaliran dan pusingan haid serta mengatasi masalah keputihan. Halia pula rasa dan aromanya pedas dapat menghangatkan tubuh dan mengeluarkan peluh. Selain itu ia juga merangsang kelenjar pencernaaanan serta bangkitkan nafsu makan. Akhir sekali ubi kentang kaya dengan potasium, vitamin C dan fiber.

Tiba-tiba saya bukan terbayangkan bubur nasi, tetapi bubur lambuk. Emmm.......