Cuba Teka... Satey Apa Ni?

Kalian terro ? Cuba teka satey apa ni ?



GAMBAR A



GAMBAR B



Jawapannya adalah.....

- 

-

-

Gambar A adalah satey kambing

                         dan

Gambar B adalah satey lembu.

Lainkan warna daging tu !

Penyediaan satey daging kambing lebih sukar berbanding satey ayam atau lembu. Sebab untuk menghasilkan satey kambing yang empuk dan sedap. (Errr sedap adalah subjektif ye! )

Bermula dari proses mencari daging yang berkualiti dan harganya agak mahal di pasaran. Selepas itu, kesukaran untuk mengasingkan daging dan tulang, kerana kambing ni lebih banyak tulang dari isi. Satey kambing yang empuk datang dari daging yang banyak tulang.

Selain itu proses mencucuk satey juga agak sukar, kerana daging kambing ini agak liat selain berbau kambing. Mungkin sebab kambing tak suka mandi. Tapi bila dah bakar memang hilang bau kambing tu. Sebab itu satey daging kambing memang di jual agak mahal berbanding satey ayam dan lembu.

Biasa yang tempah satey kambing ni Bangsa Cina, terutama menjelang Tahun Baru Cina kerana ramai antara mereka tidak makan daging lembu.